Kus on kasvatatud brokkoli ja lillkapsas?

Toiduainetega kindlustamatuse ohu tõttu on kogu maailmas köögiviljatoodangu prognooside kohaselt veelgi kõrgem, et tulla toime kasvava nõudlusega nende kaupade ja nendega seotud tervisele. Massiivseid nõudmisi saab seletada üha suureneva rahvastiku ja toitumisharjumuste muutumisega kasvava köögivilja tarbimise suunas. Siin toodud arvud ei ole tõenäoliselt muutumatul ajal püsivad, kuna käimas on tohutu põllumajandusareng, et pakkuda maailma elanikkonnale suurema hulga vajalikku toitu. Aastane toodang võib tõusta või isegi langeda, sest ilmastikutingimused näivad olevat suureks ohuks ülemaailmsetele lillkapsastele ja brokkoli toodangule, kuid eeldatakse, et pikaajaline tootmise kõver jääb tõusule.

Hiina märkimisväärne Floretide toodang

Hiina moodustab üle poole maailma spargelkapsastest ja lillkapsast ning see tähendab Aasia jõuettevõtte mitme miljardi dollari suurust kaubandust. Hiina majandusbuum on oluliselt kaasa aidanud tohutule arengule peaaegu kõigis riigi majanduse aspektides. Taimekasvatus ei ole maha jäänud. Viimase viie aasta jooksul on Hiina spargelkapsas ja lillkapsas toodang pidevalt kasvanud, kusjuures selle aja jooksul on majanduskasv hinnanguliselt umbes 20%, andes viimasel mõõtmisel aasta toodangule ligi kümme miljonit tonni.

Brassicas Indias

India järgneb teisele Hiinale, kuigi mõnevõrra kaugel. India toodang on pärit 6, 7 miljonist hektarist põllumajandusmaast, mida riik on pühendanud lillkapsa ja brokkoli tootmiseks. Kui ühendada tuleks brokkoli ja lillkapsas kasvatamiseks mõeldud Hiina ja India sektorid, moodustaks see üle 75% maailma kogumahust. Selle selgitus on üsna lihtne. Nendel riikidel on maailma suurim elanikkond ja vajadus toota toitu on väga oluline, sest köögivilja tarbimine elaniku kohta on samuti väga suur ja seda tuleb regulaarselt täita.

Muud globaalsed liidrid

Euroopa suurimad lillkapsas ja brokkoli kasvatajad on Poola, Itaalia, Prantsusmaa ja Hispaania. See mandril on võimalik toota suur hulk neid taimseid tooteid, millest suur osa kasvatatakse väikestel kruntidel, arvestades nende riikide piiratud põllumajandusmaad, mida neil sageli on. Põhja-Ameerikas on Ameerika Ühendriikides ja Mehhikos juhtpositsioonil, iga-aastase spargelkapsas ja lillkapsas toodavad vastavalt 288 750 tonni ja 481, 073 tonni. See on üsna üllatav, sest Kanada ei tundu olevat oma naabritele lähedal, vaatamata sellele, et riiki peetakse üheks köögiviljatoodete tipptarbijaks. Teised riigid, mida selles kategoorias väärivad, on Egiptus, Pakistan, Türgi ja Alžeeria. Igas riigis on aastane toodang üle 100 tuhande tonni, mis näitab nende toiduainete tootmise tähtsust nende riikide majandusele.

Bright Crunchy Crucifers tulevik?

Sellised riigid nagu Austraalia, Jordaania, Ecuador, Kreeka ja Guatemala suudavad igal aastal toota ainult 60–80 tuhat tonni lillkapsast ja brokkoli. Seda vahemikku võib pidada globaalselt väga madalaks ja tõenäoliselt ei vasta nende riikide täielikule potentsiaalile nende toiduainete tootmisel. Kuid eeldatakse, et asjad muutuvad pidevalt paremaks. Kuna eeldatakse, et põllumajanduse tehnoloogilised edusammud jätkuvad, tundub, et asjade ümberpaigutamine näib käendavat riike, kes praegu püüavad saavutada soovitud köögiviljatoodangut. See tähendab, et spargelkapsas ja lillkapsas võib kiiresti kasvada, isegi riikides, kus nende köögiviljade kasvatamine ei ole minevikus olnud peamine.

Riigid, kes kasvavad kõige paremini spargelkapsas ja lillkapsas maailmas

• Vaadake teavet kui:
• Nimekiri
• Diagramm

Koht	Riik	Toonid lillkapsas ja brokkoli toodetakse
1	Hiina	9 100 000
2	India	7, 887, 000
3	Hispaania	540, 900
4	Mehhiko	481, 073
5	Itaalia	381, 634
6	Prantsusmaa	337, 767
7	Ühendriigid	288, 740
8	Poola	276, 030
9	Pakistan	229, 127
10	Egiptus	178, 369
11	Bangladesh	166, 000
12	Jaapan	162 000 inimest
13	Türgi	158, 996
14	Ühendkuningriik	155, 700
15	Saksamaa	154, 082
16	Indoneesia	145, 061
17	Alžeeria	123, 543
18	Vietnam	98, 819
19	Belgia	96 000
20	Taiwan	80 000
21	Kreeka	77, 900
22	Ecuador	70, 850
23	Guatemala	69, 487
24	Jordaania	68, 425
25	Austraalia	68 000