Kus mandlid kasvavad?

Mandleid kasvatatakse Ameerika Ühendriikides rohkem kui kusagil mujal Maal. Tegelikult domineerivad Ameerika Ühendriigid mandli ülemaailmses tootmises, millele järgneb traditsiooniline mandli kasvatajad Hispaania ja Itaalia. California, maailma suurim mandli tootja, on ainus koht Põhja-Ameerikas, mis kasvatab mandleid kaubanduslikel eesmärkidel. Saagikoristus on tavaliselt piisav rahva ja teiste riikide eksportimiseks. Teised riigid toodavad peamiselt mandli mandriks kasutamiseks. Lisaks Californiale, Lähis-Idale ja Euroopa riikidele toodavad ka puuviljad. Saksamaa on mandlite suurim importija, millele järgneb Jaapan ja Holland.

1. Ameerika Ühendriigid - 2 002 742

USA on maailma suurim mandlite tootja, kes toodab aastas 2 002 742 tonni. California on peamine tootmispiirkond. Umbes 70% mandlitest eksporditakse kooritud kujul ja ülejäänud töödeldakse või müüakse koorimata. Mandlite kasvatamine Kalifornias on pehme kliima, viljakas pinnas ja rohke päikesepaiste, kaasaegse varustuse ja tehnikatega kasvu, koristamise, töötlemise ja pakendamise ajal. Kui tootmine väheneb Kalifornias, suureneb mõju maailmaturule ja mandlite hinnale. Selline juhtum juhtus 2015. aastal, mille tulemusena kasvas mandlite nõudlus kogu maailmas. USA kasvatab mandlite magusat sorti toiduks nii kohalikul kui ka rahvusvahelisel tasandil.

2. Hispaania - 202, 339

Hispaania toodab aastas umbes 202 349 tonni ja sellel on lai valik kommertskultiveerijaid. Kasvatamine toimub Valencia, Kataloonia, Andaluusia, Murcia ja Aragoni piirkonnas. Marcona ja Desmayo Largueta on peamised sordid, mida kasvatatakse ja mis moodustavad peaaegu 40% riigi toodangust. Kaasaegsed viljapuuaiad kasvatavad Ferragnes Ferraduel ja Cristomorto sorte. Pähklit tarbitakse enamasti toores vormis, röstitud, et luua maitsvaid suupisteid, nagu maitseelement „ajo blancho” Hispaania supp ja turron.

3. Iraan - 147 863

Iraan on mandlite aastane toodang umbes 99 551 tonni. Kasvatamine toimub Iraanis ja Tabrizi piirkonnas, ning mandli Amygdalus communis'e sort on pärit riigist. Riik kasvatab nii magusat sorti kui ka kibedaid sorte. Puud saadakse seemnest, India on peamine eksporditurg. Toodetud rohelised mandlid kastetakse merisoola ja neid müüakse tänavatel suupistetena. Magusaid mandleid kasutatakse toiduainete ja magustoitude valmistamiseks, toiduvalmistamiseks ja maitseks. Pähklid pakuvad Iisraeli aastavahetuse sündmusi.

4. Maroko - 112 681

Maroko toodab igal aastal 112 681 tonni magusaid mandleid. Pähkli kasvatamine on paljudes piirkondades, kus on ideaalsed Vahemere piirkonna kasvutingimused. Seemnete ja poogitud puude kasvatamine on tavaline. 65% toodetud mandlitest on väikesemahuline põllumajandus. Saagikus on väiksemate väiksemahuliste poolintensiivsete põllumajandustoodetega võrreldes väiksem. Mutrit kasutatakse mandli pasta valmistamiseks, mis on peamine koostisosa kondiitritoodete täidistes ja paljudes kõrbetes. Muude puuviljaotstarbeliste kasutusviiside hulka kuuluvad pika säilivusaegaga magusa suupiste valmistamine, mille valmistamiseks on vaja müüa, mida tuntakse amlou või mandli jookidena.

Järeldus

Mandlid ei ole tõelised pähklid, vaid pigem drupes ja nende tootmine kogu maailmas on kvaliteedi ja kvantiteedi poolest konkurentsivõimeline. Isegi kui USA toodab palju mandleid maailmaturul, toodavad Vahemere riigid ka märkimisväärseid summasid. Ameerika Ühendriikides soodustab kultiveerimist tehnoloogia ja suuremahuline põllumajandus, võrreldes selliste riikidega nagu Maroko ja Itaalia. Puuviljad on kõrgelt hinnatud toitumisalaste eeliste ja valmisoleku poolest kõikides riikides, eriti mandli tootvates riikides.

Almond Mandri tootvad riigid

KohtRiikToodetud mandlid (tonni)
1Ameerika Ühendriigid2, 002, 742
2Hispaania202, 339
3Iraan (Islami Vabariik)147, 863
4Maroko112, 681
5Süüria Araabia Vabariik88, 841
6Türgi85 000
7Itaalia74, 584
8Austraalia72, 902
9Alžeeria66, 095
10Tuneesia61 000