Kus on nisu vöö? Millised riigid on nisavööga?
Nisuvöö on osa Põhja-Ameerika tasandikest, kus nisu kasvatatakse suurtes kogustes. Vöö ulatub üle 1500 miili põhja-lõuna suunas, alustades Kesk-Albertast ja lõppedes USA Kesk-Texases. Nisu vöö on jagatud kaheks osaks: kevadnisu ja talveks. Kõva punast nisu kasvatatakse nisu vöö lõunaosas järgmistes USA osariikides: Oklahoma, Kansas, Nebraska, Colorado ja Texas. Vööst lõuna pool asuv ala sobib talveks, mistõttu istutamine toimub pärast sügis vihma. Suvel läheneb nisu küpsemaks ja koristatakse. Põhja-Dakota, Lõuna-Dakota ja Montana osades on domineeriv kõva punane kevad nisu. Kevadnisu kasvatatakse ka Kanada provintsides Manitobas, Saskatchewanis ja Albertas.
Nisu tootmise ajalugu USAs
Nisu tootmine Põhja-Ameerikas pärineb kolooniast. Istutamine hõlmas tihti orjatöö kasutamist, kasutades ringhäälingumeetodit, samas kui saagikoristus toimus käsitsi sirpide abil. Seejärel koguti koristatud tuum jahvatusseadmega jahuks. Ameerika Ühendriikide varajase nisu tootmise peamisteks piirkondadeks olid Washingtoni põhja- ja läänepoolsed maad. Nisu kasvas hiljem üle kogu riigi. Nisu tootmisnõuete tõttu laiendati nisu kasvatamist veelgi vähem soodsama kliimaga piirkondadele. Ameerika kodusõja lõpus tutvustati nisakasvatust Lääne-Mississippi oru ja Great Plains'i viljakatele maadele. Lisaks tõi tööstusajastu kaasa paremate põllumajanduslike tööriistade ja seadmete leiutamise. Sellised edusammud, sealhulgas külvikülvikute ja hällide kasutamine koristamisel, suurendasid nisu tootmist 19. sajandil. Hiljem asusid koristajad ja pimedad asendama hällid ja auruga töötavad masinad asendasid lambad. Raudteeliinid lõid ka suuremaid turge, mis viis tootmise suurenemiseni.
Nisu klassifikatsioon
Nisutootmine USA-s on liigitatud kliima, kevad- ja talvise nisu järgi. Talvised nisu on kõige tavalisem ja moodustab hinnanguliselt 75% kogu nisu toodangust USAs. Nisu liigitatakse veel kõva punast talveks nisu, kõva punase kevadise nisu, pehme punase talve nisu, valge nisu ja kõva nisu alla. Kõva punase talve nisu moodustab 40% toodetud nisust ja seda kasutatakse peamiselt jahu valmistamiseks. Kõva punase kevadise nisu valgusisaldus on kõrge ja leiba valmistamisel kasutatakse ligikaudu 20%. Valge nisu moodustab hinnanguliselt 12, 5% USA nisust ja selle jahu kasutatakse selliste toodete valmistamiseks nagu nuudlid, teraviljad ja kreekerid. Pastatootmiseks on eelistatud kõva nisu, samal ajal kui pehme punast talve nisu kasutatakse küpsiste, kookide ja kreekerite valmistamiseks.
Nisu kasutamine
Ligikaudu 36% nisu rihma toodetud nisust tarbitakse kohapeal, samas kui 50% eksporditakse teistesse riikidesse. 10% kasutatakse otseselt või loomade sööda koostisosana ning ainult 4 protsenti toodetud nisust kasutatakse seemikute valmistamiseks.
Maailmaturg
Kuigi USA ekspordib 50% toodetud nisust, on riigi osakaal maailmaturul hiljuti vähenenud Euroopa Liidu (EL), Kanada, Ukraina, Argentina, Austraalia ja Venemaa suurenenud konkurentsi tõttu. Nisu sordid, mida USA ekspordib, on pehme punane talv, kõva punane kevad, kõva ja valge nisu.
