Mis on kummiaraabik (Acacia Gum)?

Botaaniline määratlus

Kummiaraabik, tuntud ka kui akaatsiakummi, on loodusliku taimse päritoluga kummi, mis on saadud mitme akaatsiapuude kuivatatud mahlast. Kõige olulisemad kaubanduslikuks tootmiseks on Acacia nilotica, Senegalia (Acacia) senegal ja Vachellia (Acacia) seyal . Kummiaraabiku peamine komponent on arabinogalaktaan, arabinoosi ja galaktoosi monosahhariidide bipolümeer.

Geograafiline jaotus

Kummiaraabik kogutakse Saheli ökoloogilises piirkonnas kasvavate akaatsiapuudest (Põhja-Sahara kõrbe ja savanna lõunavööndi vaheline üleminekuala). Seda piirkonda vaadeldakse Lääne-Aafrikas Senegali ja Ida-Aafrika Somaaliani, sealhulgas Aafrika Eritrea, Tšaadi, Mali, Burkina Faso, Mauritaania, Kameruni, Kenya, Nigeri ja Nigeeria ning Sudaani riikidest. Kuid enamik Acacia toodangust, mis moodustab peaaegu 80% kogu maailma kogumahust, on koondunud Sudaanisse.

Kasvatamine ja tootmine

Kummiaraabiku kõvastunud mahla kogutakse vihmahooaja keskel (tavaliselt juulis), lõigates auku Acacia senegali kooresse ja koputades selle mahla, mida tuntakse sageli Senegali kummina. Acacia seyali puhul kogutakse teist loomaliiki, kust kogutakse Seyali kummi, kogumisest. Seejärel töödeldakse seda ekstraheeritud toorkummi araabia ja see on seejärel valmis ekspordiks kuivhooaja alguseks (tavaliselt novembris). Gumi araabia eksport on paljude Aafrika riikide, eriti Sudaani, Nigeri, Tšaadi ja Mauritaania jaoks peamine sissetulekuallikas. 2007. aasta hinnangute kohaselt oli 95% maailma kummist araabia ekspordist kolmest riigist. Need olid Sudaan, Nigeeria ja Tšaad ning 2008. aastal eksporditi ainuüksi Aafrika mandrilt 60 000 tonni seda taimset toodet.

Kasutused ja rakendused

Gum araabia on inimtegevusest alates kasutatud juba ammu. Tõendid näitavad, et seda materjali kasutasid vanad egiptlased meditsiinilistel eesmärkidel ning liimide valmistamiseks. Vana araabia arstid tunnustasid ka selle taimse saaduse kasulikkust ja kasutasid seda laialdaselt oma meditsiinipraktikas aastatuhandeid hiljem. Kaasaegses maailmas leiab kummiaraabik kasutamist rohkemates tööstusharudes kui kunagi varem. Gum araabia kasutatakse liimi, ravimite, kosmeetika, värvide ja kinga poleerimiseks. Kuna kummiaraabik on söödav, kasutatakse seda ka lickable liimide, näiteks templite ja ümbrike valmistamiseks. Toiduainetööstuses kasutatakse kummiaraabikut emulgaatorina närimiskummi, kummikommide, kondiitritoodete ja jäätmete valmistamiseks. Maalitööstuses kasutatakse materjali siduvat omadust akvarellvärvide valmistamiseks ja lisandina keraamiliste klaaside valmistamisel. Farmaatsiatööstuses on akaatsiakummi kasutamine demulentsina (ärritunud limaskestade lutt). Seda kasutatakse ka paiksetes salvides, mis aitavad haavade paranemisel ja lisandina mõnedes köha- ja seedetrakti ravimites. Taimepõhine toode sobib ka fotograafia- ja trükitööstuses, kus seda kasutatakse fotograafiliste emulsioonide ja litograafiate valmistamiseks.

Majanduslik ja kultuuriline tähtsus

Araabia aroom moodustab olulise osa mitme Aafrika riigi majanduslikust tulust. Sudaan, mis on maailma suurim kummiaraabiku eksportija, eksportis 2012. aastal ainuüksi selle taimset toodet peaaegu 50 000 tonni. 2011. aastal teenis riik 81, 8 miljoni dollari suurust tulu, müües 45, 633 tonni kummiaraabikut, mis oli suur hüpe 23, 8 miljonilt dollarilt, mis teeniti eelmisel aastal 18 202 tonni kummiaraabiku ekspordist. Hiina, USA, India ja Ühendkuningriik on Sudaani kummiaraabiku ekspordi peamised turud.